Торт красный шар
Бисквитный торт. Вес 3.5 кг.
Нижний ярус состоит из шоколадных бисквитов, с карамелизированым миндалем, соленая карамель и крем на основе маскарпоне.
Верхний ярус 2.5 кг., состоит из мусса манго маракуя, клубничное конфи и шоколадный дакуаз.